１０月頃に、種を蒔いて育ててきた大根が収穫の時期になりました。

大根の葉の根元をしっかりと掴み、いっきに引っ張り上げると、スルっと抜けました♪

「スーパーの大根より大きい！」と子ども達は大興奮！

とても大きくて立派な大根がたくさん収穫できました✨

収穫した大根を使ってクッキングです。

何を作りたいか子ども達と話し合いました。

「おでん」「味噌汁」など色々な意見が出ましたが、今回は、大根餅と大根ステーキに決定！

〈大根ステーキ〉

大根を輪切りにして焼くだけで完成です。

焼いていると…とても良い匂いがしてきました☺

「焼けたかな？」

〈大根餅〉

大根をミキサーで細かくつぶし、片栗粉をまぶして焼いたら出来上がりです。

「美味しい！」「ソースをつけるとお好み焼きみたい！」と言ってたくさん食べていました。

「さいこー！！」

自分たちで土づくりから始め、育ててきた大根は別格に美味しかったです。

次は何を育てようかな？次回が楽しみですね♪